Das Branchenprojekt „InCanPres“ widmet sich der Entwicklung von Innovationen in der Topfkonservierung, die den Zugang zu sicheren, verträglichen und qualitativ einwandfreien Produkten, konkret wasserbasierten Lacken und Farben, zukunftsfähig gewährleisten. Hierfür muss das Wachstum von Keimen, die z.B. Schimmelbefall auslösen und zu Krankheiten führen können, in den erwähnten Produkten verhindert werden.
Die Gebindekonservierung bildet in diesem Projekt eine zentrale Technologie zur Realisierung dieser Ziele. Biozide verlängern die Haltbarkeit, verhindern Schimmelbildung, Pilz- und Algenwachstum. Bei korrektem Einsatz, können sie einen Beitrag zu Verbraucherschutz und Ressourcenschonung leisten und Geld sparen: Damit Abfall vermieden wird, müssen die Produkte während der gesamten Lagerungs-, Transport- und Gebrauchsphase haltbar sein.
Ziel des Branchenprojekts „InCanPres“ sind Lösungen für den Einsatz von Technologien in der Herstellung oder für die Verpackung, welche die Hygiene verbessern können. Das können Innovationen auf Biozidprodukte-Ebene sein, die auf einer Reduktion der Verfügbarkeit von Nährstoffen (inkl. Wasser) basieren, oder zu einer Reduktion der anfänglichen bakteriellen Belastung führen, oder Lösungen, die sich eine rein physikalische Wirkung zunutze machen.
Aufbauend auf ersten Erkenntnissen, wird im Rahmen des Projekts auch die Realisierung einer neuen, innovativen Gebinde-/Topfkonservierung erarbeitet. Denkbar sind Verpackungen, die eine Rekontamination nach der Öffnung reduzieren bzw. vermeiden oder Convenience gerechte Lösungen, welche sowohl den Nachhaltigkeitsaspekt als auch die Wirtschaftlichkeit berücksichtigen.
Im Projekt werden sowohl auf Produkt- als auch auf Kundengruppen abgestimmte innovative Lösungen ausgearbeitet, die entsprechenden Zusatznutzen bieten, jedoch den Produktschutz und die vorliegende Qualität nicht beeinträchtigen. Dieser holistische Ansatz ist erforderlich für tragfähige Zukunftslösungen. Stakeholder entlang der ganzen Wertschöpfungskette sind eingebunden, um eine optimale Lösung für alle Beteiligten zu erarbeiten.
Dieses Projekt wird als Branchenprojekt von der Österreichischen Forschungsförderungsgesellschaft FFG unterstützt.
Ergebnis
Mit den Ergebnissen dieses 3-jährigen Projektes wurde ein Erkenntnisbereicht erstellt, auf den Sie hier zugreifen können Erkenntnisbericht (PDF)!
